Il est indéniable que certains aliments ont de multiples bienfaits pour l'organisme et sont considérés comme plus sains que d'autres. Parmi eux, les amandes sont reconnues comme un « super aliment », excellent pour la santé et aidant même à prévenir certaines pathologies. Alors, en cas de fringale, mieux vaut manger des amandes plutôt que d'aller chercher le premier sachet de chips trouvé dans le garde-manger… Intéressons-nous aux nombreux bienfaits des amandes.
D'où viennent les amandes ?
Les amandes sont de petits fruits qui poussent sur les amandiers et proviennent des régions chaudes et sèches du Proche et Moyen-Orient. Consommés depuis l'Antiquité, ils faisaient déjà partie des plaisirs gustatifs des populations orientales il y a 780 000 ans ! Leur culture, en revanche, a commencé en Chine il y a environ 3 000 ans. Cependant, c'est désormais la Californie qui est le plus grand exportateur, détenant près de 80% de la production mondiale d'amandes.
Est-ce que les amandes font grossir ?
Comme toutes les noix, les amandes sont un produit riche en huile, il est donc préférable de les consommer avec modération. Malgré les bienfaits des amandes, elles ont une valeur énergétique élevée. 100 grammes d'amandes fraîches contiennent environ 350 calories. Et lorsque les amandes sont séchées, leur valeur calorique double, atteignant 634 calories pour 100 grammes.
Quels sont les bénéfices de l'amande pour le corps ?
Les amandes contiennent des oméga-9. Autrement dit, les lipides présents dans les amandes sont considérés comme de bons gras, connus pour leurs propriétés protectrices sur le système cardiovasculaire. Il contient également une quantité importante de vitamine E, qui est un antioxydant qui aide l'organisme à lutter contre le stress oxydatif et donc le vieillissement prématuré des cellules.
Les amandes sont également riches en fibres, ce qui favorise le transit intestinal. Enfin, les amandes contiennent de nombreux nutriments. Leur magnésium est un antistress naturel. Leur calcium aide à la minéralisation osseuse. Tandis que le potassium contribue au bon fonctionnement du cœur et du système nerveux. Et les phytostérols aident à réduire le cholestérol.
Is it good to eat almonds every day and how many almonds should you eat?
Compte tenu de leurs nombreux bienfaits pour la santé, les amandes sont un excellent ingrédient à consommer au quotidien. Cependant, il est important de ne pas en faire trop. Il est recommandé d'ingérer une poignée d'amandes chaque jour, soit environ 30 grammes. De même, mieux vaut privilégier les amandes natures ou torréfiées à sec, c'est-à-dire sans adjonction de sucre ni de sel.
Quels sont les risques de manger trop d'amandes ?
Avec leur richesse en fibres, les amandes ne doivent pas être consommées en grande quantité. Ils peuvent causer de la diarrhée ou d'autres malaises, comme des nausées. Comme toujours, il est recommandé d'avoir une alimentation variée. Mieux vaut donc s'en tenir à une simple poignée quotidienne d'amandes pour profiter au mieux de leurs bienfaits.
Quand doit-on éviter de manger des amandes ?
Bien que consommer des amandes soit très bénéfique pour l'organisme, elles font partie des aliments les plus allergisants. Il est donc préférable de ne pas les introduire dans l'alimentation avant l'âge d'un an. De plus, les amandes entières, comme les autres noix, sont déconseillées avant l'âge de 4-5 ans, pour éviter tout risque d'étouffement. Enfin, les adultes allergiques aux arachides devraient éviter de consommer d'autres noix et huiles, y compris les amandes.
