Boulettes de fromage : Une explosion de saveurs

Le week-end approche, découvrez notre recette de boules de fromage à partager lors d'un apéritif entre amis.

Les boules de fromage sont une spécialité incontournable des apéritifs américains depuis les années 1940. Elles sont appréciées pour leur délicieuse saveur et leur texture croustillante. Les origines des boules de fromage remontent au milieu du 20e siècle, lorsque l'industrie du fromage aux États-Unis était en plein essor. En fait, certains disent que la première boule de fromage a été créée par une entreprise de fromage du Wisconsin pour utiliser l'excès de fromage. Quelle que soit leur origine, les boules de fromage sont devenues une collation et une nourriture de fête appréciées, et aujourd'hui, il existe d'innombrables variations de cette recette de boules de fromage.

Ingrédients

• 1 oeuf
• 100g d'épinards
• 300g de fromage allégé
• 100 g de chapelure de blé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Huile de cuisson
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Préchauffer le four à 190°C
2. Dans une petite casserole, blanchir les pousses d'épinards dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Égoutter et presser pour enlever l'excès d'eau. Hacher finement les épinards blanchis.
3. Dans un saladier, mélanger les épinards hachés, le fromage à la crème allégé et les miettes de pain complet. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. À l'aide de mains propres, façonner le mélange en petites boules d'environ 2,5 centimètres de diamètre.
5. Placer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Vaporiser légèrement les boules avec un spray d'huile de cuisson pour les aider à dorer.
6. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les boules de fromage soient dorées et fermes.
7. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Le fromage doit être à température avant de le travailler en boule. Cela permet de le travailler plus facilement.
• Pour plus de saveur, vous pouvez mélanger des herbes ou des épices hachées dans le fromage avant de le rouler en boules.
• Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, ricotta ou mascarpone à la place d'une fromage crémeux.

Cette recette de boules de fromage est une entrée délicieuse et facile à réaliser qui impressionnera certainement vos amis et votre famille. Avec leur extérieur croustillant et leur cœur crémeux et fromagé, elles sont l'en-cas parfait pour une fête ou une addition savoureuse à n'importe quel repas. Alors essayez cette recette et régalez-vous avec ces délicieuses boules de fromage lors de votre prochain repas !