Avec Pâques qui approche à grands pas, il n'y a pas de meilleur moment pour se régaler avec de délicieuses crêpes françaises classiques. Que vous cherchiez une douceur sucrée ou une collation salée, ces fines crêpes délicates sauront vous satisfaire. En France, les crêpes sont souvent dégustées à la Chandeleur, une fête chrétienne qui marque la fin de la période de Noël. Mais pour beaucoup, ces délices sont un incontournable tout au long de l'année.
Appréciez ces crêpes faibles en calories avec une touche nutritive. Avec l'utilisation du lait d'amande sans sucre et de la compote de pomme à la place du beurre, ces crêpes sont une option plus saine sans faire de compromis sur le goût. Chargée en fibres, vitamineset avec une texture plus légère, ces crêpes seront un régals pour les papilles sans compromettre votre diète.
Durée: 20 mins
Difficulté: Facile
Budget: Abordable
Portion: 4 parts
Calories: 100 kcals / part
Ingrédients
- 125g de farine
- 2 oeufs
- 120 ml de lait d'amande sans sucre
- 120 ml d'eau
- 1 pincée de sel
- 30g de compote de pomme
Instructions
- Dans une large bol, fouetter la farine et les oeufs
- Progressivement ajouter le lait avec lait et fouetter constamment.
- Mélanger le sel et la compote de pomme
- Chauffer une poêle anti adhésive de moyenne à haute température.
- À l'aide d'une louche, versez une petite quantité de pâte dans la poêle et tournez rapidement la poêle pour bien enrober le fond.
- Cuire durant 30 secondes avant de retourner la crêpe et cuire durant 10 à 15 secondes supplémentaires.
- Recommencer le processus en ajoutant du beurre si nécessaire.
Astuces
- Pour un meilleur résultat laisser la pâte au frais durant 30 minutes avant la cuisson.
- Si la pâte est trop épaisse ajoutez du lait ou de l'eau.
- Utilise une poêle anti adhésive afin d'obtenir un meilleur résultat.
- Les crêpes peuvent être servies avec différents topping tels que Nutella, fruits, crème chantilly ou jambon et fromage.
Ces crêpes françaises sont l'ajout parfait à votre brunch de Pâques ou à n'importe quel repas de la journée. Elles sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées selon vos goûts avec une variété de garnitures sucrées ou salées. Alors, pourquoi ne pas impressionner vos amis et votre famille avec vos talents de crêpier pendant cette période de fêtes ?
