Découvrez une expérience culinaire satisfaisante et copieuse avec notre recette de Bowl Mexicain. Laissez-vous tenter par ces bols de tacos au poulet faciles à préparer, garnis de poulet savoureux, de haricots noirs savoureux, de riz mexicain relevé, de guacamole crémeux, de fromage fondant, de laitue croquante, de tomates juteuses, de crème aigre acidulée et d'une délicieuse sauce ranch à l'avocat. Cette recette est parfaite pour les soirées chargées, car vous pouvez préparer la plupart des ingrédients à l'avance et les assembler lorsque vous êtes prêt à déguster. Ces bols énergétiques ne sont pas seulement délicieux, mais aussi un choix nutritif que toute la famille adorera.
Durée: 15 mins
Difficulté: Facile
Budget: Abordable
Portion: 4 parts
Calories: 250 kcals / part
Ingrédients
- 200g de riz
- 120ml de yaourt grec
- 120 ml de lait d'amande sans sucre
- 2 avocats
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 paquet d'épices
- 2 poitrines de poulet sans peau et sans os
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- Poivre noir
- 1 petit oignon rouge
- 2 tomates
- 400 g d'haricots noir
- 120g de cheddar
Instructions
- Cuire le riz
- Dans un petit bol, mélanger le yaourt avec le lait d'amande pour une créer une crème.
- Ecraser l'avocat dans un autre bol avec de l'ail et jus de citron pour créer un guacamole.
- Dans un autre bol, mélanger les épices avec l'huile d'olive pour créer une marinade.
- Assaisonner le poulet avec du sel et poivre et l'arroser de la marinade précédemment créée.
- Cuire le poulet à température moyenne durant 6-8 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Couper les oignons et tomates en petits morceaux.
- Rincer et essuyer les haricots noirs.
- Pour dresser, déposer le riz dans chaque assiette avec le poulet au dessus. Ajouter le guacamole et les autres ingrédients préparés. Terminer avec du cheddar sur le dessus et un extra de crème fraiche si besoin.
- Arrosez le bol de la sauce crémeuse et assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu supplémentaires, selon votre goût.
- Servir et bon appétit!
Astuces
- Personnalisez avec des ingrédients frais : N'hésitez pas à ajouter des ingrédients frais supplémentaires pour personnaliser votre bol. Vous pouvez ajouter des poivrons coupés en dés, des grains de maïs, de la coriandre ou des jalapeños pour plus de saveur et de texture. Vous pouvez également garnir votre bol d'un filet de jus de citron vert frais pour une touche d'agrume rafraîchissante.
- Préparation des repas pour plus de commodité : Pour rendre les repas plus faciles, envisagez de préparer certains éléments du bol à l'avance. Vous pouvez cuire le riz, mariner le poulet et couper les légumes à l'avance. Conservez-les dans des récipients séparés au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt(e) à assembler et déguster votre bol.
- Expérimentez avec les garnitures : Soyez créatif avec les garnitures pour ajouter des couches supplémentaires de saveur. Pensez à ajouter des lamelles de tortilla croustillantes, des tranches de radis, de l'avocat en dés, ou une pincée de sauce piquante ou de salsa pour une touche épicée. N'hésitez pas à mélanger et assortir les garnitures selon vos préférences gustatives.
La recette du bol mexicain offre un repas délicieux et copieux à la fois satisfaisant et savoureux. Avec sa combinaison de poulet tendre, de haricots noirs, de riz mexicain, de guacamole crémeux, de fromage, de légumes frais et de sauces relevées, ce bol offre une option équilibrée et nutritive. La possibilité de personnaliser les ingrédients et les garnitures permet de répondre aux goûts et aux préférences individuelles. Que ce soit en tant que dîner pratique en semaine ou repas familial qui fait l'unanimité, cette recette de bol mexicain est sûre de plaire et de devenir une option incontournable pour une expérience culinaire savoureuse et saine.
Cette recette de bol mexicain sain regorge d'ingrédients nutritifs qui nourriront votre corps et satisferont vos papilles. L'utilisation d'ingrédients sains tels que le riz brun, les protéines maigres, les légumes frais et les graisses saines provenant des avocats offre un repas équilibré riche en nutriments essentiels. En optant pour des alternatives pauvres en matières grasses comme le yaourt grec et en réduisant la teneur en sodium avec des haricots noirs rincés, ce bol offre une version plus saine de la recette traditionnelle. Profitez des saveurs vives et des bienfaits des vitamines, minéraux et fibres que ce bol apporte, favorisant le bien-être global.
